Blev en bröst tårta till en kompis bror som fyller år idag! Kanske inte den godaste jag gjort av allihopa, men den gick att äta iaf! :P

Den är fylld med kinder äggs choklad och glasskräm och täckt med sp!  

Plockade av vinbärsbusken på framsidan idag och gjorde moussé! Lätt & gott!

3dl svarta vinbär

1,5 dl socker

2 tsk gelantin pulver

0,5 msk vaniljsocker

Lös upp gelantin pulvret och lös upp det över vatten bad. Koka vinbären och sockret i ca 10 min. Mixa sedan till en jämn massa. Rör ner gelantinet och vaniljsockret i den varma blandningen och låt svalna. Vispa grädden och vänd ner vinbärsblandningen.

Klart! :)  

Idag va jag hos Camilla och Magnus och fikade! Med mig hade jag såklart en tårta! Den är fylld med hallon mousse och Marianne choklad fluff!
Mums! :-)

Min födelsedagstårta blev så här! Använde mig av Wiltons körsbärsform i silikon!

Fylld med hallonmoussé & glasskräm! Täckt med marsipan! Mums! :)  

Min första Hello Kitty tårta!
Fylld med hallonmoussé & glasskräm! Täckt med mmf! Hoppas lilla Ebba blir glad när hon får denna! :)

Gjorde mini cupcakes med cola & päron frosting härom dagen och kanon gott blev det!

Frostingen gjorde jag på juliskum tomtarna!

Skumtomte frosting:

3dl grädde

ca 70g skumtomtar

Hetta upp vispgrädden i en kastrull. Lägg i
skumtomte bitarna och smält dem under omrörning på svag värme. Låt svalna ett par
timmar i kylen, allra helst över natten! Vispa sedan, helst med elvisp, till en
fluffig kräm

Idag blev det en gräddtårta, fylld med rårörda bär och glasskräm! Blommorna och bladen gjorde jag i marsipan!

Rårörda bär:

Ca 200 g bär

2 tsk marsan pulver

Mosa ihop bären och tillsätt marsan pulvret! Räcker till fyllning till ett lager!

Apelsinmousse

En lite
syrligare fyllning.

Detta recept räcker till ett lager med fyllning!

3 dl grädde

3 msk strösocker

4 msk koncentrerad apelsinjuice

2 äggvitor

Vispa äggvitorna till hårt skum, vispa grädden till hälften och blanda i socker
& Juice. Fortsätt vispa grädden hårt, blanda försiktigt ner äggvitan i
grädden. Låt stå i kylen i minst 2 timmar.

Vill du ha den gulare, droppa i lite gul hushållsfärg!