Inlägg publicerade under kategorin Macroner

Av Maria - 18 mars 2012 19:03


Jag har fått lite smått dille på att göra macroner! Så himmla gott och enkelt att göra!


För er som vill ha receptet så kommer det här!


Jag hittade det på:  http://smulansbakblogg.blogspot.se/2011/06/macarons.html




100 g mandelmjöl
100-110g äggvitor(ca3äggvitor)
4 msk strösocker
200 g  florsocker
Några droppar päronessens
Pulverfärg eller pastafärg



Gör så  här:
1.Sikta mjölet så inga klumpar finns,och sikta även florsockret och  tillsätt det tillsammans
med mandelmjölet och rör om.
2.Lägg äggvitorna i  en skål och vispa tills det börjar skumma då är det dags att tillsätta
socker,1matsked i taget.Fortsätt att vispa tills marängen är tjock och  glansig.
3.Det ska gå att ta skålen upp och ned utan att det droppar.
4.Häll försiktigt mandelblandningen i marängen och rör försiktigt med en  slickepott.
5.Tillsätt valfri essens och pastafärg eller pulverfärg,och rör  försiktigt.
6.Fyll en spritspåse med rund tyll och spritsa ut små  klickar,inte större än en fem krona
på bakplåtspapper och låt dem vila i  60minuter.
7.Sätt på ugnen ca 20minuter innan de ska in,på 150grader och  gräddtid är ca 15minuter,beror
på vilken ugn du har,får inte glömma att titta  på de efter 10minuter.Jag hade mina exakt
15minuter.
8.Sedan är det bara  att fylla dessa underbara med valfri fyllning och njut.



Jag fyllde mina med nutella!



Presentation


Jag heter Maria, bor i Alingsås och älskar att baka! Så jag tänkte att jag skapar en blogg för att dela med mig av min bakning och massa goda recept! :) Hoppas ni kommer hitta nånting som ni tycker om!

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2014
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Gästbok


Ovido - Quiz & Flashcards