Min födelsedagstårta blev så här! Använde mig av Wiltons körsbärsform i silikon!

Fylld med hallonmoussé & glasskräm! Täckt med marsipan! Mums! :)  

Min första Hello Kitty tårta!
Fylld med hallonmoussé & glasskräm! Täckt med mmf! Hoppas lilla Ebba blir glad när hon får denna! :)

Gjorde mini cupcakes med cola & päron frosting härom dagen och kanon gott blev det!

Frostingen gjorde jag på juliskum tomtarna!

Skumtomte frosting:

3dl grädde

ca 70g skumtomtar

Hetta upp vispgrädden i en kastrull. Lägg i
skumtomte bitarna och smält dem under omrörning på svag värme. Låt svalna ett par
timmar i kylen, allra helst över natten! Vispa sedan, helst med elvisp, till en
fluffig kräm

Idag blev det en gräddtårta, fylld med rårörda bär och glasskräm! Blommorna och bladen gjorde jag i marsipan!

Rårörda bär:

Ca 200 g bär

2 tsk marsan pulver

Mosa ihop bären och tillsätt marsan pulvret! Räcker till fyllning till ett lager!

Apelsinmousse

En lite
syrligare fyllning.

Detta recept räcker till ett lager med fyllning!

3 dl grädde

3 msk strösocker

4 msk koncentrerad apelsinjuice

2 äggvitor

Vispa äggvitorna till hårt skum, vispa grädden till hälften och blanda i socker
& Juice. Fortsätt vispa grädden hårt, blanda försiktigt ner äggvitan i
grädden. Låt stå i kylen i minst 2 timmar.

Vill du ha den gulare, droppa i lite gul hushållsfärg!

Fylld med glasskräm & hallonmoussé! Täckte med mmf!

Kokos Toppar

50g margarin eller matfett

2 ägg

1,5 dlsocker

200g kokosflingor

Gör så här:

Låt matfettet bli rumsvarmt.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Tillsätt matfett
och kokosflingor och rör snabbt till en jämn smet (gärna med elvisp).

Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 12 minuter. Även i
varmluftsugn 175 grader