Alla inlägg under mars 2012
Jag har fått lite smått dille på att göra macroner! Så himmla gott och enkelt att göra!
För er som vill ha receptet så kommer det här!
Jag hittade det på: http://smulansbakblogg.blogspot.se/2011/06/macarons.html
100 g mandelmjöl
100-110g äggvitor(ca3äggvitor)
4 msk strösocker
200 g florsocker
Några droppar päronessens
Pulverfärg eller pastafärg
Gör så här:
1.Sikta mjölet så inga klumpar finns,och sikta även florsockret och tillsätt det tillsammans
med mandelmjölet och rör om.
2.Lägg äggvitorna i en skål och vispa tills det börjar skumma då är det dags att tillsätta
socker,1matsked i taget.Fortsätt att vispa tills marängen är tjock och glansig.
3.Det ska gå att ta skålen upp och ned utan att det droppar.
4.Häll försiktigt mandelblandningen i marängen och rör försiktigt med en slickepott.
5.Tillsätt valfri essens och pastafärg eller pulverfärg,och rör försiktigt.
6.Fyll en spritspåse med rund tyll och spritsa ut små klickar,inte större än en fem krona
på bakplåtspapper och låt dem vila i 60minuter.
7.Sätt på ugnen ca 20minuter innan de ska in,på 150grader och gräddtid är ca 15minuter,beror
på vilken ugn du har,får inte glömma att titta på de efter 10minuter.Jag hade mina exakt
15minuter.
8.Sedan är det bara att fylla dessa underbara med valfri fyllning och njut.
Jag fyllde mina med nutella!
Vaniljbotten med hallon & blåbärs moussé och glasskräm!
Täckt med mmf och dekorationer i mmf och sockerpasta!
Chokladbotten med jordgubbsmoussé och glasskräm! Täckt med mmf och dekorationer i sockerpasta!
Min första våningstårta! Gick bättre än förväntat!
Vaniljbottnar med jordgubbs sylt och banilkräm. Täckta med mmf och även dekorationerna är gjorda i mmf!
Super gott och jätte enkelt att göra!
Här kommer receptet för er som vill ha det!
3 ½ dl ljus sirap
350g jordnötssmör
1dl socker
2dl cocos
1 ½ cornflakes
Smält sirap, jordnötssmör och socker i en kastrull. Tillsätt sedan cocos och
cornflakes. Bred ut på en plåt. Rätt tunt. Smält en stor ljus blockchoklad och
bred över. Låt svalna. Skär kakan i fyrkanter.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | |||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 | |||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|