Gjorde cupcakes för ett tag sen!  Vita cupcakes med mjölkchokladfluff på den ena och creme cheese frosting på dom andra!  Jag dekorerade med sockerpasta och choklad!

Och här har ni recepten!

Cupcakes

2/3
dl smör

2 tsk vaniljsocker

1 dl socker

1,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

¾ dl kallt vatten

1 ägg

 Sättugnen på 180 grader. Blanda alla ingredienserna i en bunke. Mixa på låg fart i
1 minut, öka farten och mixa ytterligare 4 minuter.

Häll upp i muffinsformar och grädda i ca 15 minuter.

Creme Cheese Frosting:

100 g philadelphiaost
50 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker

Rör ihop till en jämn och fluffig smet!

Chokladfrosting:

100 g philiadelphiaost

75 g smör

50 g choklad

2 - 3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

Vispa smör och philiadelphiaost mjukt, smält chokladen och låt den valna något.

Rör varsamt i den tillsammans med kakao och vaniljsockret. Rör till en jämn och tjock frosting.

Smaksätt ev med lite god rom!